Ca ne m’est arrivé qu’une seule fois! C’était lors de ma première année à Purdue et j’avais un cours de syntaxe avec un prof complètement désorganisée et impossible à suivre. On était donc à la fin du semestre et je voulais finir un crétin de papier sur les règles anglaises, françaises, et italiennes de l’utilisation du verbe être comme auxiliaire (passionnant!). Ca faisait quelques jours que j’étais malade mais je voulais quand même tout finir, et j’avais pris rendez-vous à 4 heures en classe, pour en discuter avec la prof… avec une dixaine d’autres étudiants… J’ai attendu, attendu, et attendu… Et à cinq heures elle n’avait pas encore fini de voir les étudiants qui avaient pris rendez-vous avant moi et m’a dit de revenir le lendemain!

Et là, moi qui étais malade comme un chien et qui attendais depuis plus d’une heure en essayant de ne pas tomber dans les pommes, je me suis mise à pleurer! Je lui ai dit que non, entre trois larmes, que soit elle lisait mon p***** de papier tout de suite soit elle ne le lirait jamais parce que moi, j’allais à l’hôpital et je ne sais pas quand j’en sortirais! La pauvre prof (et les autres étudiants) a eu un petit choc, et elle a pris mon papier en me disant qu’elle m’enverrait ses commentaires par emails le soir-même!

Moi, toujours en larmes, je suis sortie de la classe et j’ai téléphoné à ma frangine en lui disant que ça n’allait pas du tout et qu’il fallait qu’elle vienne de toute urgence. La pauvre a tout laissé tomber et a conduit quatre heures pour venir me voir (c’que c’est bien d’avoir de la famille pas trop loin, quand même!).

Le lendemain matin, on est allées à l’hôpital où l’on m’a bien soignée et laissée sortir en début d’après-midi. J’étais encore un peu secouée et la douleur n’était pas partie… et ma pauvre frangine était presqu’encore plus mal que moi de m’avoir vue dans cet état! L’après-midi même, j’avais un autre cours de deux heures dans lequel je devais faire une présentation sur ma recherche. Encore un peu chancelante, j’ai prévenu le prof que je ferais ma présentation (30 minutes) et puis que je partirais parce que j’avais été à l’hôpital le matin-même.

Après ma présentation, ma frangine et moi on s’est cassées et on est allées se remonter le moral à Heisei, un petit restaurant japonais que j’aime bien. Ce n’est pas un grand restaurant super classe, mais je le trouve calme et sympa, et la bouffe est correcte sans être vraiment intéressante, et comme il y a toujours beaucoup de clients japonais, je trouve ça plutôt bon signe. Les sièges et les petites tables sont confortables, la musique n’est pas japonaise mais un mélange de chansons populaires jouées au piano, la miso soup est chaude, et le saumon exqui. Quand on a son anniveraire, on a droit à un dessert gratuit et les serveurs prennent des photos en polaroïdes et les accrochent au mur de l’entrée, où il y a maintenant des centaines de photos de clients qui se régalent.

J’y vais de temps en temps avec une pile de copies à corriger ou un bouquin de statistiques et les serveurs et le patron me reconnaissent. Un des “chefs” aussi, et pendant plusieurs années, sans qu’on se soit jamais parlé, il m’a toujours envoyé quelques sushis de plus ou une petite salade, gratuitement, comme ça, sans raison. Récemment, je me suis quand même installée au bar et on a fait un peu la causette. Il s’appelle José, vient de Mexico, d’Aguas Calientes, et a commencé comme immigrant illégal dans les cuisines à faire la vaisselle, et puis un grand chef japonais l’a pris sous son aile et lui a appris à faire des sushis… On le voit sur la photo, à gauche.

Je prends presque toujours la même chose: un “californial roll” et un “spider roll” (avec une délicieuse salade de soft shell crab dessus) avec une miso soup et un thé vert. Là, j’ai aussi pris des edamame, ces gousses de soja cuites à l’eau bouillant et sur lesquelles on met du sel, miam! Mais hier elles étaient froides, c’était décevant. Le reste était très bon, par contre!

Cette fois, José m’a offer deux petit nigiri rolls. Miam, le saumon est le meilleur! Vous croyez que je n’arriverai jamais à manger tout ça?

Haha, vous ne me connaissez pas! Je prends mon temps, je rêve, je corrige mes copies, je déguste mes sushis, je me perds la tête dans les nuages… et finalement, j’ai tout mangé! Merci à Heisei pour ces nombreux repas reconfortants dont j’ai bien profité pendant ces quatre dernières années, parfois avec ma frangine, de temps en temps avec des amis, et souvent toute seule et bien confortable!

Itatakimas :)