Pour cause de canicule, levez-vous très tôt le matin, à environ 5 heures si possible, ou même plus tôt, vos chats n’en seront que plus ravies d’être nourries plus tôt que d’habitude. Ouvrez ensuite toutes les fenêtres si ce n’est pas déjà fait, et entrouvrez-même la porte d’entrée pour faire un petit courant-d’air, en faisant bien attention que les chats n’en profitent pas pour fuguer! Sur le feu, faites cuire quelques pommes-de-terre. Pendant qu’elles cuisent, préparez une vinaigrette digne de ce nom et coupez quelques échalottes en rondelles. Quand il ne reste que quelques minutes de cuisson, allez vite voir si quelqu’un a mis des commentaires sur votre dernier post de blog, et profitez-en pour lire deux ou trois blogs de copains et laisser des commentaires crétins ici et là. Quand vous avez enfin fini, allez arrêter les pommes-de-terre, passez-les sous l’eau froide, épluchez-les, et coupez-les en rondelles dans un saladier. Rendez-vous vite compte que c’était pas malin d’aller sur les blogs des copains et que les patates (mais non, pas les copains) sont beaucoup beaucoup trop cuites (les carrottes aussi, s’il y en avait eu!) pour faire une salade! Soupirez un grand coup et dites-vous que décidemment, vous être vraiment trop nulle! Refilez des croquettes aux chats, comme ça y’en aura au moins deux qui feront pas la gueule dans la maison!

Comme vous vous retrouvez avec plein de patates trop cuites sous la main, dites-vous que rien n’est jamais perdu à l’homme ni sa femme et que vous allez vous faire une purée d’enfer! Ecrasez-moi tout ça d’un bon coup de fourchette et allez allumer le ventilateur parce que là, il commence déjà à faire chaud! Rajoutez un peu de sel, de poivre, de crème, et plein d’autres trucs que vous mettez normalement dans la purée (et si vous ne faites jamais de purée, soyez créatif, que diable!). Goûtez-là, rajoutez un peu de sel, re-goûtez-la, rajoutez un peu de crème… jusqu’à ce que tout soit parfait! Rendez-vous ensuite compte que la raison pour laquelle vous ne faites jamais de purée, c’est parce que vous n’aimez pas vraiment ça, en fait. La purée, c’est pâteux, visqueux, fade, bouratif, lourd, compacte, et inintéressant au possible. Soupirez encore un grand coup, dites-vous que décidemment, vous être vraiment, vraiment trop nulle. Pensez avec nostalgie à la délicieuse salade de pommes-de-terre que vous aviez l’intention de vous faire ce matin! Donnez une cuillère de purée (délicieuse, d’ailleurs) à vos chats, ils vous adoreront!

Comme vous savez que les petits chinois n’ont rien à se mettre sous la dent et que votre mère vous tuerait si elle savait que vous gâchiez comme ça la nourriture, et comme il faut quand même bien que vous vous fassiez quelque chose à manger pour midi, réflechissez vite et bien, mais pas trop quand même parce que là, il fait vraiment chaud! Enlevez votre chemise, vous serez plus à l’aise pour réflechir, et ouvrez la porte d’entrée en grand pour faire un super courant-d’air. Allez aussi mettre l’air conditionné en marche tant que vous y êtes parce que merde, la pollution et tout ça, mais faut quand même pas charrier, vous les y veriez, vous, les gens, à faire à bouffer comme ça à six heures du matin alors qu’il fait déjà 36 degrés à l’ombre de la hotte de la cuisinière! Commencez à fouiller dans tous vos livres de recettes avec désespoir et abandonnez l’idée du gratin de pommes-de-terre, du boeuf-carrottes, du lapin aux olives, de la salade niçoise, et du tiramisu. Pas assez de purée dans ces recettes, vous n’irez pas loin.

Bénissez le ciel quand vous trouvez enfin le petit livre de recettes suisses qui ne parle que de pommes-de-terre et qui propose de faire des croquettes aux courgettes avec la purée! Idée de génie! Et vous pensiez avoir acheté ce bouquin pour rien! Trouvez alors une vieille courgette moisite dans votre frigidaire, rappez-là délicatement avec une rape à röstis, faites cuire (pitié, sur la plaque du fond, pas juste sous votre nez, ou c’est vous qui allez cuire!) la courgette pendant 2 minutes avec un peu d’huile et une gousse d’ail pressée, et mélangez le tout à la purée. Rajoutez deux jaunes d’oeufs (ou des oeufs entiers, on s’en fiche), un peu de muscade, de curry, de poivre, d’annette fraîche (ou pas), de farine, et un peu de n’importe quoi qui vous tombe sous la main. Faites chauffer (aaaaggghhhhh) une poêle à frire avec un peu d’huile, et faites frire le mélange que vous aurez façonné en petites croquettes mignonnes (mais nan, pas celles pour les chats!) pendant 5-6 minutes de chaque côté. Quand vos croquettes sont dorées, que vous sentez délicieusement l’ail et l’huile jusqu’à la racine de vos cheveux, et que vous êtes prêts à plonger toute nute dans un fjord arctic après en avoir cassé la glace de vos propres mains, arrêtez le massacre et allez prendre un douche.

A midi, faites-vous inviter par un copain dans un restau chinois et mangez plein de choses que vous n’aimez pas du tout. Le soir, sortez les croquettes du frigidaire où vous les avez lâchement abandonnées toute la journée et mangez-les avec une petite salade. Elles seront délicieuses! Vos chats aussi adoreront! Et promettez-vous que demain, dès l’aube, à l’heure où blanchit le champ de maïs, vous allez vous faire une salade de pommes-de-terre d’enfer! Celle avec les échalottes et la petite vinaigrette divine que vous avez déjà préparées ce matin, ça vous fera moins de travail. Et que cette fois, vous ne cuirez les pommes-de-terre que 7 minutes! Promis!